Los mejores restaurantes de Valladolid: alta cocina, asadores y marisco (2026)

Los mejores restaurantes de Valladolid para una ocasión especial: en esta guía repasamos 9 locales de referencia, desde los dos únicos con Estrella Michelin de la ciudad hasta los asadores de lechazo más reputados y una marisquería de mantel largo.

Encontrarás el tipo de cocina de cada restaurante de Valladolid, precio medio, valoración, dirección, teléfono y web, además de un resumen de lo que más se repite en sus reseñas.

Si quieres decidir rápido: Restaurante Trigo y Alquimia Laboratorio son los dos Estrella Michelin de Valladolid; Asador La Criolla y La Parrilla de San Lorenzo son los asadores de lechazo más emblemáticos; y Restaurante Puerto Chico es la referencia en pescado y marisco.

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sin buscar en cinco sitios distintos

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Referencia rápida

Comparativa rápida de los mejores restaurantes de Valladolid

Compara rápidamente estos restaurantes de Valladolid según el tipo de cocina, el precio medio y la valoración.

RestauranteTipoPrecio medioValoraciónIdeal para
Restaurante TrigoAlta cocina · Michelin75€-110€4.7/5Ocasión muy especial
Alquimia LaboratorioAlta cocina · Michelin70€-105€4.7/5Cocina vanguardista
Restaurante DámasoAsador · Sol Repsol55€-85€4.6/5Menú sorpresa de mercado
Asador La CriollaAsador35€-55€4.5/5Lechazo tradicional
La Parrilla de San LorenzoAsador40€-65€4.6/5Ambiente histórico
Suite 22Gastrobar40€-65€4.6/5Tapas de autor
Restaurante Don BacalaoEspecializado30€-50€4.5/5Bacalao
Restaurante Puerto ChicoMarisco35€-60€4.5/5Pescado y marisco
Eh Voilá!Bistró francés15€-25€4.5/5Crepes y fondues

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Dudas frecuentes

Antes de salir

Todo lo que suele preguntarse antes de reservar en un restaurante de Valladolid.

¿Cuántos restaurantes con Estrella Michelin hay en Valladolid?

Actualmente hay dos: Restaurante Trigo y Alquimia Laboratorio, ambos en el centro de la ciudad. Los dos ofrecen menú degustación y conviene reservar con bastante antelación.

¿Dónde se come el mejor lechazo en Valladolid?

Asador La Criolla y La Parrilla de San Lorenzo son los dos asadores más reputados de la ciudad para probar el lechazo churro asado en horno de leña al estilo tradicional castellano.

¿Cuánto cuesta comer en un restaurante con Estrella Michelin en Valladolid?

El menú degustación de Restaurante Trigo y Alquimia Laboratorio ronda entre los 70€ y los 110€ por persona, sin incluir maridaje de vinos.

¿Dónde puedo comer marisco fresco en Valladolid?

Restaurante Puerto Chico es la referencia de la ciudad para pescado y marisco, con producto traído directamente de las lonjas del norte.

¿Es necesario reservar en estos restaurantes de Valladolid?

Sí, en prácticamente todos, especialmente en Restaurante Trigo y Alquimia Laboratorio por su aforo reducido, y en los asadores los fines de semana.