¿Buscas las mejores hamburgueserías en Salamanca? En esta guía detallamos 13 locales: burger gourmet premiadas, smash burgers, hamburguesas a la brasa y cadenas con ubicación céntrica.
Encontrarás qué hamburguesa pedir en cada sitio, precios orientativos por persona, horarios, ubicación y el plan para el que encaja mejor. Además, separamos las burgers de autor de las cadenas de comida rápida.
Si quieres decidir rápido: La Pepita y Bowie’s para hamburguesas premiadas; Charra Burguer para carne de vaca vieja a la brasa; Maash para smash burger purista; y La BurQueseria si quieres hamburguesa y tarta de queso.
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Burgers premiadas
Hamburguesas gourmet y premiadas en el centro
Para empezar, estas cinco hamburgueserías juegan en otra liga. Usan carne de ternera, vaca madurada o raza morucha, y compiten en certámenes nacionales de hamburguesas.
La Pepita Burger Bar
15€–25€
Burger premium de ternera y buey madurado
Sin duda, es el referente de la hamburguesa gourmet en el centro. Participa en el Campeonato de España de Hamburguesas y destacan la Pepita Helmántica, los nachos y los fingers de pollo.
M-J 13:30–16:00 y 20:30–23:30 · V y S 13:30–16:00 y 20:00–23:45 · D 13:30–16:00 y 20:00–23:30 · L cerrado
Plaza del Ángel, 2
Bowie’s Meal House
13€–19€
Vaca frisona y salsa Emmy casera
Asimismo, tiene premios a la mejor hamburguesa por recetas como CeciJam o La Clandestina. Usa carne de vaca frisona picada a diario y tequeños caseros.
L y X 20:00–23:30 · J 13:30–16:00 y 20:00–23:30 · V y S 13:30–16:00 y 20:00–00:00 · M y D cerrado
Plaza del Peso, 8-9
Charra Burguer
13€–19€
La Faraona: la mejor hamburguesa de Salamanca
Por otro lado, rinde tributo a la gastronomía charra con vacas viejas de la provincia, maduradas y cocinadas sobre brasas de encina. Su Faraona ganó por votación popular.
M-D 13:15–16:00 y 20:15–23:00 · L cerrado
Calle Espoz y Mina, 20
La BurQueseria
13€–19€
Hamburguesa a la parrilla y cheesecakes
Además, une burgers de buey y vacuno de bellota con tartas de queso artesanas. Tiene una puntuación de 4,8 y destaca por el trato cercano.
M-D 13:30–16:30 y 20:30–23:30 · L cerrado
Calle Íscar Peyra, 29
Envy Burger & More
14€–22€
Carne de raza morucha y patatas 66 Fries
En cambio, aquí la protagonista es la carne de morucha. Prueba La Comarca y las patatas 66 Fries con polvo de torreznos.
L 14:00–16:30 y 20:30–23:30 · X y J 20:30–23:30 · V-D 14:00–16:30 y 21:00–00:30 · M cerrado
Calle Meléndez, 14
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Smash y boutique
Smash burger y hamburguesas de cadena gourmet
Por otro lado, si prefieres bordes crujientes, pan brioche y ambiente festivo, estas cuatro opciones son perfectas para cenar con amigos o en grupo.
Maash Burger
10€–15€
Smash burger purista con pan de patata
Sin duda, es el templo del smash burger en la ciudad. Aplastan la carne sobre plancha para lograr bordes crujientes y la sirven con cheddar y salsa Maash.
L-X 13:30–15:30 y 20:00–23:00 · J-S 13:30–15:30 y 20:00–23:45 · D 13:00–15:30 y 20:00–23:45
Calle Pozo Amarillo, 6
Brook Burger Boutique
13€–18€
Smash burgers en pan de pretzel
Por otro lado, esta burger boutique tiene dos alturas con estilo industrial neoyorquino. Destacan las hamburguesas en pan de pretzel y las patatas especiadas.
L-J 13:00–16:15 y 20:00–23:15 · V y S 13:00–23:45 · D cerrado
Calle Espoz y Mina, 14
Berty’s Burger
14€–20€
Vaca madurada dry aged y tarta de queso
Asimismo, esta cadena asturiana cocina carne de vaca madurada de 180 g con queso derretido en mesa. Su tarta de queso fluida es de las más alabadas.
D-J 13:00–23:30 · V y S 13:00–00:30
Calle San Juan de la Cruz, 7
Goiko
15€–22€
Kevin Bacon, smash y tequeños
Además, esta cadena gourmet está en una calle peatonal céntrica. Son clásicas la Kevin Bacon y la Kevin Costner, y los tequeños con salsa dulce.
L-X 13:00–23:30 · J-D 12:00–00:00
Calle Correhuela, 18
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Clásicas y cadenas
Hamburguesas americanas, de autor y cadenas céntricas
En cambio, estos cuatro locales ofrecen desde una burger de autor a la brasa hasta la comida rápida de siempre, siempre muy cerca de la Plaza Mayor.
Foster’s Hollywood
15€–22€
Hamburguesas americanas, costillas BBQ y refill
Por último, este local espacioso a escasos metros de la Plaza Mayor ofrece hamburguesas a la parrilla, Bacon & Cheese Fries y refill ilimitado de refrescos.
L-D 13:00–16:30 y 20:00–23:30
Calle Obispo Jarrín, 6
OroViejo Gastrobar
25€–35€
Burger de chuleta de vaca a la brasa
En cambio, este gastrobar en un calado del siglo XVII sirve una hamburguesa de chuleta de Vaca de La Valmuza con cheddar ahumado. Es una de las mejores burgers de autor.
X-L 13:00–16:30 y 20:00–23:30 · M cerrado
Plaza San Benito, 5
Burger King
7€–12€
Whopper cerca de la Plaza Mayor
Por otro lado, es una opción práctica junto al Mercado Central. Es muy conocida por el sabor a la parrilla del Whopper y las ofertas de su app.
D-J 12:00–00:00 · V y S 12:00–01:00
Plaza del Mercado, 15
McDonald’s
7€–12€
Comida rápida en plena Rúa Mayor
Por último, este local está entre las Catedrales y la Plaza Mayor. Tiene McCafé, quioscos de autopedido y una terraza en calle histórica.
L-D 11:00–00:00
Rúa Mayor, 55
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Referencia rápida
Comparativa rápida de las mejores hamburgueserías de Salamanca
Compara las hamburgueserías más recomendadas de Salamanca según la zona, la especialidad y el precio medio por persona.
| Local | Zona | Especialidad | Precio medio | Ideal para |
|---|---|---|---|---|
| La Pepita Burger Bar | Plaza del Ángel | Pepita Helmántica y Belle Époque | 15€–25€ | Burger gourmet |
| Bowie’s Meal House | Plaza del Peso | CeciJam y La Clandestina | 13€–19€ | Hamburguesa premiada |
| Charra Burguer | Calle Espoz y Mina | La Faraona a la brasa de encina | 13€–19€ | Sabor a brasa |
| La BurQueseria | Calle Íscar Peyra | La MalHUMOrada y cheesecake | 13€–19€ | Burger y postre |
| Envy Burger & More | Calle Meléndez | La Comarca y 66 Fries | 14€–22€ | Cenar con amigos |
| Maash Burger | Calle Pozo Amarillo | Smash con cheddar y pepinillos | 10€–15€ | Smash para llevar |
| Brook Burger Boutique | Calle Espoz y Mina | Smash burger en pan de pretzel | 13€–18€ | Cena informal |
| Berty’s Burger | San Juan de la Cruz | Emmily Loves Berty’s y tarta de queso | 14€–20€ | Grupos y celebraciones |
| Goiko | Calle Correhuela | Kevin Bacon y tequeños | 15€–22€ | Plan festivo |
| Jack’s Smash Burger | Avenida de Portugal | Smash Carbonara y Trufaty | 11€–16€ | Smash a buen precio |
| Foster’s Hollywood | Calle Obispo Jarrín | Costillas BBQ y Bacon & Cheese Fries | 15€–22€ | Comer en familia |
| OroViejo Gastrobar | Plaza de San Benito | Burger de chuleta a la brasa | 25€–35€ | Burger de autor |
| Burger King | Plaza del Mercado | Whopper y promociones de la app | 7€–12€ | Comida rápida en el centro |
| McDonald’s | Rúa Mayor | Menús, McCafé y quioscos digitales | 7€–12€ | Parada rápida |
¿Quedamos para una burger?
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Dudas frecuentes
Antes de salir
Todo lo que suele preguntarse antes de salir a comer hamburguesas en Salamanca.
Según las valoraciones y los premios, La Pepita Burger Bar, Bowie’s Meal House, Charra Burguer y La BurQueseria son las más destacadas. Charra Burguer ganó con La Faraona la votación popular a la mejor hamburguesa de Salamanca.
Maash Burger es la referencia del smash burger purista. También sirven smash burgers Brook Burger Boutique, Jack’s Smash Burger, Goiko y otros locales especializados en carne aplastada a la plancha.
En las hamburgueserías gourmet el gasto medio va de 13€ a 25€ por persona, con patatas y bebida. En cadenas de comida rápida, como Burger King o McDonald’s, el menú ronda los 7€–12€.
Sí. Charra Burguer utiliza vacas viejas nacidas y criadas en la provincia, y Envy Burger & More emplea carne de raza morucha, la vacuna autóctona de Salamanca.
Charra Burguer cocina sus hamburguesas sobre brasas de leña de encina, y OroViejo Gastrobar sirve una burger de chuleta de vaca a la brasa. Por eso, son las dos mejores opciones si buscas sabor ahumado.